Vi søger en hotelchef til Schackenborg Slotskro

På den smukke brostensbelagte Slotsgade i Møgeltønder ligger Schackenborg Slotskro, privilegeret siden 1687, og med Schackenborg Slot som nærmeste nabo.

Schackenborg Fonden overtager pr. 1. juni 2021 forpagtningen af Slotskroen, hvor fokus vil være på at skabe kvalitetsoplevelser og en ny fortælling med afsæt i området store potentiale, den lokale fødevarefortælling og samspillet imellem Schackenborg Slot og Slotskroen.

 

Profilen

Vi søger en stærk leder og en kommerciel profil, der kan lede kroen og dens pt. 17 værelser / appartments, sikre et højt serviceniveau, samt varetage og udvikle kroens potentiale hele året rundt, sammen med et fagligt dygtigt team.

Din faglige baggrund og erfaring ligger indenfor drift og ledelse af et hotel, konference & event virksomhed og/eller lignende driftsmæssige virksomheder.

Hotelchefen vil være øverste ansvarlig for medarbejdere og hotelgæster hver dag med en ansvarsfuld, professionel og motiveret tilgang. Med en visionær, positiv og nærværende personlighed ønskes det, at alle gæster får en kongelig oplevelse, og oplever et ekstraordinært højt serviceniveau.

 

Ansvars- & succeskriterier

Vi søger en profil med min. 5-10 års national & international erfaring indenfor ledelse, drift, økonomi & personaleledelse. Med afsæt i dette vil en kommende hotelchef arbejde med hovedansvar for;

• Daglig drift og aktiv fysisk ledelse indenfor de aftalte ansvarsområder.
• Personaleledelse, medarbejder udvikling & tilfredshed
• Operationsledelse og etablering samt løbende effektivisering af processer
• Strategi, budget og regnskab
• Kvalitetssikring og udvikling af service, produkter og brand i samspil med Schackenborg Fondens øvrige tiltag.
• Salg og branding
• Gerne en profil med international erfaring fra vores primære markeder Skandinavien & Tyskland

 

Vi tilbyder

• En spændende og udfordrende fremtid, hvor du får mulighed for at være med til at skabe en ny version af en af Danmarks mest historiske kroer, og hvor udviklingspotentialet er stort.
• En uformel tone i et effektivt og fokuseret miljø.
• Sundt arbejdsmiljø hvor respekt for gæster og kollegaer er i centrum.
• Vægt på Frihed under ansvar med løbende opfølgning og afstemning på gensidige krav og forventninger.
• Løn- og ansættelsesvilkår modsvarer de stillede krav og forhandles individuelt.

Hotelchefen refererer til Schackenborg Fondens Adm. direktør.

 

Vores rekrutteringsproces

Har du spørgsmål til stillingen bedes du kontakte Adm. Direktør Trine Jepsen på trj@schackenborg.dk

En kortfattet ansøgning, CV & foto stiles pr. mail til samme med emnet: Hotelchef til Schackenborg Slotskro.

Alle henvendelser behandles i overensstemmelse med persondataloven.

Ansøgningsfrist: 1. marts 2021. Stillingen ønskes besat pr. 1. april 2021.