Genießen Sie Frühstück, Mittagessen und Abendessen im hellen Wintergarten, im roten Salon oder im stimmungsvollen Reisestall. Egal in welchem Raum – das Erlebnis ist dasselbe: eine Küche, die handwerkliches Können schätzt und mit Respekt für die Zutaten, die Jahreszeiten und lokale Traditionen arbeitet.
Unsere Speisekarte folgt stets dem Rhythmus des Jahres und spiegelt die Leidenschaft der Küche wider, bei jeder einzelnen Speise großartige Geschmackserlebnisse, höchste Qualität und unvergessliche Momente zu schaffen.
Vom Mittagsgenuss zur Abendstimmung
Genießen Sie ein erlesenes Mittagessen in den charmanten Räumlichkeiten des Slotskro, wo eine behutsame Renovierung dafür gesorgt hat, dass die historische Seele des Hauses bewahrt wurde. Am Nachmittag laden wir zu Kaffee und süßen, hausgebackenen Köstlichkeiten ein, und wenn das Wetter es erlaubt, können Sie einen Before-Dinner-Drink in der ruhigen Atmosphäre unseres Gartens genießen.
Wenn der Abend sich über die kopfsteingepflasterten Straßen von Møgeltønder senkt, verwandelt sich das Slotskro in einen Ort, an dem Gespräche Zeit haben dürfen und Geschmäcke sich in ruhigem Tempo sanft entfalten.
Brasserie
Ungezwungen. Einladend. Durchdacht.
Unser Brasserie ist entspannt und einladend. Es ist ein Ort, an dem klassische Gerichte einen modernen Ausdruck erhalten. Wir arbeiten konsequent mit frischen, saisonalen Zutaten – am liebsten aus unserer Region – und mit großem Respekt für das handwerkliche Können.
Die Atmosphäre ist ungezwungen, aber die Qualität ist kompromisslos.
Gourmet
Ein sinnliches Schackenborg-Erlebnis.
Donnerstag, Freitag und Samstag. In unserem Gourmet-Universum laden wir Sie auf eine gastronomische Reise ein, bei der Kreativität, saisonale Zutaten und sorgfältig ausgewählte Weine verschmelzen.
Unser Fokus liegt auf dem großen Ganzen, den Details und dem langsamen Tempo. Ein Erlebnis für alle Sinne, serviert mit Eleganz und Ruhe.
