Hvor fortidens sjæl møder nutidens køkken.
På Schackenborg Slotskro venter et kulinarisk univers, hvor gastronomisk håndværk og historiske rammer smelter sammen og bliver til en helhed. En stemningsfuld ramme om både hverdagens luksus og særlige øjeblikke.
Restauranten er nænsomt indrettet og moderniseret med respekt og blik for stedets fortælling og historie.
Her kan du nyde en frokost, der hylder lokale råvarer og forener klassiske retter med et moderne twist og udtryk. Om eftermiddagen kan du afslutte en rundvisning på slottet med kaffe og hjemmebagte konditorkager, og når aftenen falder over Møgeltønder, folder vores køkken sig for alvor ud med serveringer, hvor kreativitet, balance og smagsnuancer er i fokus. Overnatter du på Slotskroen, kan du begynde dagen med vores udsøgte morgenmad med sønderjyske delikatesser.
Uanset tidspunktet på dagen er ambitionen den samme: at give dig en oplevelse, der mærkes, smages og huskes.
Brasserie
Afslappet stemning. Kompromisløs kvalitet.
Vores Brasserie er uformelt, imødekommende og skabt til nydelse i et roligt tempo. Her serverer vi klassiske retter med et nutidigt twist – altid baseret på sæsonens friske råvarer og med stor respekt for det gode håndværk.
Stemningen er afslappet, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten. Slotskroens Brasserie er det oplagte valg til en uformel middag med et godt glas vin i stemningsfyldte, hyggelige lokaler.
Gourmet
En gastronomisk rejse i Schackenborgs ånd.
Fredag og lørdag.
I vores gourmetunivers inviterer vi dig med på en sanselig rejsen gennem sæsonens bedste lokale råvarer med kreativitet i køkkenet og nøje udvalgte vinoplevelser.
Her er tempoet sat ned, detaljerne skærpet og serveringerne sammensat med fokus på helhed, dybde, elegance og store smage. En oplevelse for alle sanser, serveret med Schackenborgs særlige ro og stil.
Du kan vælge mellem 5 eller 7 serveringer.
Prisstigninger på vores gourmetserveringer
Fra den 9. april gælder følgende priser:
-
5 serveringer – 995,- pr. person
-
7 serveringer – 1.195,- pr. person
Er du sulten efter mere?
Så book vores Gourmetophold og få den fulde oplevelse.
